Salade de Poulet haché avec Ranch ~ Entier 30 / Paleo

Je sais que je l’ai déjà dit, mais l’une des meilleures choses à propos de Whole 30 (en plus de se sentir bien) est que cela vous transforme en un meilleur cuisinier. Lorsque vous ne pouvez pas atteindre les céréales ou les produits laitiers, vous devez faire preuve de créativité. Et quand cette créativité se traduit par quelque chose d’aussi merveilleux que cette salade de poulet Haché avec Ranch fait maison, c’est une belle chose en effet. Cette salade est si bonne que vous ne sauriez jamais qu’elle a été faite sans babeurre!
(Cet article contient des liens d’affiliation. Je peux faire une commission sur les ventes tant que votre prix reste le même)

A big white bowl full of Chopped Chicken Salad with Ranch ~ Whole 30/Paleo

Salade de Poulet Haché avec Ranch ~ Entier 30/Paleo

Cette salade est un repas en soi. Romaine finement hachée, rôtissoire en dés ou mon poulet effiloché, tomates, avocats, concombres, pommes et noix, le tout dans une vinaigrette ranch maison sans produits laitiers. C’est tellement délicieux qu’il rivalise avec n’importe quelle salade hachée de restaurant (en fait, il fait la plupart des salades de restaurant, mais je ne voulais pas paraître vantard)

Chopped Chicken Salad with Ranch ~ Whole 30/Paleo in a large white bowl on a white surface

Ce Ranch Crémeux Et Rêveur…

Cette vinaigrette ranch est tout aussi crémeuse que ma Ranch au Babeurre mais il est fait avec une version de ma recette de lait de cajou. (Si vous n’êtes pas sur Whole 30, vous pouvez utiliser du babeurre dans cette recette) Vous pouvez également le faire avec du lait de coco, mais je dirai simplement… Je l’ai essayé de plusieurs façons et les noix de cajou fonctionnent et ont le meilleur goût. Et c’est vraiment tellement facile! Cela dit si tu veux achetez plutôt Whole30 Paleo approved ranch, le voici!

Chopped Chicken Salad with Ranch ~ Whole 30/Paleo with a side of ranch dressing garnished with chives

Comment Je Le Fais:

Je commence par faire une base de mayonnaise. C’est vraiment facile mais il est important de suivre toutes les instructions que je vous donne dans la recette. Sauter l’un d’eux peut empêcher votre mayo de se configurer. Ça m’est arrivé et c’est une déception.  Je sais que certaines personnes ont du succès en utilisant un mélangeur ordinaire pour faire de la mayonnaise, je ne le fais pas. J’utilise un mélangeur à immersion. Alors voici comment c’est fait:

  1. Placez l’œuf à température ambiante, le jus de citron et l’huile d’olive extra légère ou l’huile d’avocat dans un bocal avec une ouverture suffisamment large pour qu’un mélangeur à immersion puisse y entrer.
  2. Gardez le mélangeur au fond du pot et faites tourner. Immédiatement, vous verrez l’huile et l’œuf épaissir up…it c’est mayo magique!
  3. Ajoutez ensuite le lait de cajou, les herbes et les épices et le tour est joué! Ranch sans produits laitiers fait maison qui est à la fois entier 30 et conforme Paléo!

Chopped Chicken Salad with Ranch ~ Whole 30/Paleo

Le Résultat Époustouflant!

Une belle et délicieuse salade dans laquelle vous pouvez vous mettre sous la dent. Une salade hachée qui vaut la peine d’être hachée, c’est sûr! Et cette vinaigrette ranch reste bonne pendant cinq jours, croyez-moi, vous en trouverez d’autres utilisations.

 Chopped Chicken Salad with Ranch ~ Whole 30/Paleo in a small white bowl with gold fork

La recette: Salade de Poulet Haché au Ranch ~ Entier 30/Paléo

Ce dont vous aurez besoin: un mélangeur à immersion. Si vous faites votre propre lait de noix, vous aurez besoin de mon lait de cajou ou lait d’amande recette. Si vous préférez acheter Paleo / Whole 30 Ranch —- cliquez!

Salade de Poulet Haché avec Ranch Maison~ Whole30/Paleo
Temps Total

Une salade de poulet entier 30 haché Paléo qui fera vibrer votre monde! Laisser le temps de faire tremper les noix de cajou pendant 3-4 heures

Cours: Salade
Plats: Américain
Mot: recette de déjeuner facile, recettes Paléo, recette Whole30
Portion: 4 portion
Auteur: Linda Spiker

Ingrédients
Pour Faire De La Crème De Cajou:
  • 1/2 tasse noix de cajou crues imbibé et mélangé avec 1/2 tasse d’eau
Ingrédients de Vinaigrette Ranch:
  • 1 tasse  huile d’olive légère ou huile d’avocat
  • 2 grand oeuf le second est de retour ( les deux œufs doivent être à température ambiante, très important!)
  • Jus d’un demi citron température ambiante
  • 1/2 tasse crème de noix de cajou ou du lait de coco (Si vous n’êtes pas sur W30, vous pouvez utiliser du babeurre)
  • 2 cuillère coriandre haché
  • 2 cuillère ciboulette haché
  • 3/4 cuillère sel de mer
  • 1/2 cuillère poivre noir fraîchement moulu
  • 1 1/4 cuillère poudre d’oignon
  • 1 1/4 cuillère poudre d’ail
salade:
  • 1 laitue romaine à petite tête haché finement
  • 1 tomate moyenne. petits dés
  • 1/2 concombre petits dés
  • 1 pomme petits dés
  • 1 avocat petits dés
  • 1/2 tasse noix haché
  • 2 tasse poulet rôti ou restes de poulet rôti

Instruction
Faire la vinaigrette:
  1. Porter une tasse d’eau à ébullition. Éteignez le feu et ajoutez les noix de cajou. Laisser tremper pendant 3-4 heures. Filtrer et rincer. Placer les noix de cajou trempées dans un mélangeur et ajouter 1/2 eau. Mélanger jusqu’à consistance lisse. C’est ta crème de cajou. Mettre de côté.
  2. Placez un œuf à température ambiante (ayez un deuxième œuf en réserve) et l’olive dans un bocal étroit suffisamment large pour accueillir un mélangeur à immersion.L’œuf doit être à température ambiante. Si vous oubliez de sortir l’œuf du réfrigérateur à temps, vous pouvez le placer dans un bol d’eau chaude pendant 10 minutes pour l’amener à température ambiante.
  3. Ajouter le jus d’un demi citron à température ambiante.
  4. Placez un mélangeur à immersion dans un bocal avec le mélangeur touchant le fond. Allumez le mélangeur à immersion en le gardant au fond du plat. En environ 30 secondes ou moins, vous aurez de la mayonnaise! Arrêtez de mélanger. Si la mayonnaise ne s’installe pas, utilisez ce deuxième œuf. Ajoutez-le dans le pot et mélangez à nouveau, cela sauve presque toujours la journée. Ajoutez les herbes hachées, les épices et le lait de cajou (ou la crème de noix de coco si vous l’utilisez, en fouettant bien avant de l’ajouter) et donnez un mélange plus rapide pour incorporer les herbes et les épices! Ta-da!
salade:
  1. Hachez et coupez tous les ingrédients en dés et placez-les dans un bol. Mélanger avec la quantité désirée de vinaigrette juste avant de servir. La vinaigrette supplémentaire peut être conservée au réfrigérateur pendant cinq jours.

Vue Politique de confidentialité de The Organic Kitchen