Brochettes de Poulet Grec Grillées (Whole30-Keto)

 J’adore une recette de poulet grillé facile, et ces brochettes de poulet grec grillées sont les plus faciles! Ils sont également délicieux, riches en protéines, faibles en glucides et compatibles Whole30.
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Grilled Greek Chicken Kabobs (Whole30-Keto)garnished with parsley on white plate

Comment Faire Des Brochettes De Poulet Grec Grillées (Whole30-Keto):

Ces brochettes de poulet sont vraiment faciles à préparer: il suffit de couper les cuisses ou les poitrines de poulet en cubes et de les faire mariner dans de l’huile d’olive, du jus de citron frais, des herbes et des épices, de les glisser sur des brochettes, puis de les faire sauter sur le gril. 

Grilled Greek Chicken Kabobs (Whole30-Keto) garnished with cherry tomatoes and herbs on white plate with red and white dish towel in background

Avec quoi le servir: 

Vous pouvez servir ceci avec mon Salade Grecque Hachée, ou si vous souhaitez le garder Entier30, essayez mon Salade D’Avocat au lieu de cela!

Chopped Greek salad in grey bowl on marble surface

Avocado and Tomato Salad with Lime Vinaigrette on white platter styled with lime wedges and dish towel

Celui-Ci Coche Toutes Les Cases!

Cette recette est vraiment tout. Tendre, juteux, délicieux, sain et beau. J’espère que vous l’apprécierez tout l’été. 

Grilled Greek Chicken Kabobs (Whole30-Keto) garnished with tomatoes, onions, and herbs served on a white platter

La recette: Brochettes de Poulet Grec Grillées (Whole30-Keto)

Ce dont vous avez besoin:  J’utilise un microplan pour zester mes agrumes et un presse-agrumes à main  pour presser les citrons.

Brochettes de Poulet Grec Grillées (Whole30-Keto)
Temps Total
2 heures 25 minutes

Une recette facile que vous ferez encore et encore!

Cours: dîner, Plat principal
Plats: Grecque, Méditerranéenne
Mot: poulet bbq, brochettes de poulet grec, brochettes de poulet grillées
Portion: 4 portions

Ingrédients
  • zeste d’un citron
  • 2 cuillère jus de citron fraîchement pressé
  • 1/4 tasse huile d’olive extra vierge
  • 2 gousses d’ail frais, pelées et émincées
  • 1 cuillère paprika fumé ou sucré
  • 2 cuillère basilic séché
  • 2 cuillère origan séché
  • 1 cuillère thym séché
  • 1 cuillère sel de mer
  • 1/2 cuillère poivre noir fraîchement moulu
  • 1 1/2 kilo poitrines de poulet sans peau et désossées ou cuisses coupées en morceaux de 1″ (je préfère les cuisses, la viande brune est plus humide!)
Ajouts facultatifs:
  • n’hésitez pas à ajouter des poivrons rouges tranchés, des oignons tranchés ou des tomates cerises entières aux brochettes si vous le souhaitez

Instruction
  1. Utilisez un microplan pour zester le citron, placez-le dans un grand bol. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et toutes les herbes et épices, bien fouetter.

  2. Couper le poulet en morceaux de 1 po et incorporer la marinade. Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou jusqu’à la nuit. Plus il marinera longtemps, plus il aura de saveur.

  3. Lorsque vous êtes prêt à griller, chauffez le gril à 400 degrés. Faites glisser le poulet (et les légumes, le cas échéant) sur des brochettes. Cuire le poulet sur le gril pendant cinq minutes, retourner et cuire encore cinq minutes. Assurez-vous que le poulet est bien cuit, retirez-le du gril.

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