Les bols à smoothies font fureur, et avec raison. C’est une option rapide, facile, saine et délicieuse pour le premier repas de la journée. Ce bol à smoothie sain à l’Açaí ne prend que cinq minutes à préparer et regorge d’antioxydants bénéfiques pour la santé, de protéines et de beaucoup de bonnes graisses!
Cette recette est sponsorisée par Planète Amazonienne.
Les avantages de açai
L’açai fournit un soutien nutritionnel essentiel pour les fonctions vitales de votre corps car il combine les puissants antioxydants des baies avec les graisses saines, les fibres et les protéines des noix. En fait, les principaux macronutriments de l’açai sont des oméga sains pour le cœur, des acides gras insaturés qui sont essentiels pour abaisser le taux de cholestérol sanguin et le risque associé de maladie cardiaque. les sachets de 100 g (3,5 oz) de Wonderfruit Açai® contiennent plus de 4 g d’acide linoléique (qui fait partie de la famille des acides gras insaturés oméga 6) et d’acide oléique (qui fait partie de la famille des acides gras insaturés oméga 9). L’acide linoléique a l’avantage supplémentaire d’être un acide Gras Essentiel (EFA), c’est-à-dire une graisse dont l’homme a besoin mais ne peut pas synthétiser, et doit donc être obtenue par l’alimentation.
Riche en Fibres et en Graisses Saines:
L’açai contient également une grande quantité de fibres alimentaires, importantes pour réguler la fonction gastro-intestinale et pour réduire le risque de diabète de type II. Une seule portion de 100 g (3,5 oz) de nos packs Wonderfruit Açai® contient 3 g de fibres, soit environ 12% de la valeur quotidienne recommandée. Ainsi, un 400g (14oz. un bol d’açai pur (comme nous aimons l’avoir) contribue à environ la moitié de nos besoins quotidiens en fibres. Pas mal pour un fruit mieux connu pour ses antioxydants et ses graisses saines pour le cœur!
Antioxydants à Gogo!
Et, peut-être le plus important, l’açai est chargé d’anthocyanes, de puissants antioxydants qui nous protègent de l’action oxydante des radicaux libres, aidant ainsi à prévenir les dommages à nos cellules. L’açai contient un puissant antioxydant de la famille des flavonoïdes appelé anthocyanine. La teneur en antioxydants de l’açai est vraiment exceptionnelle: une seule portion de 100 g (3,5 oz) de nos packs Wonderfruit Açai® a une valeur ORAC de plus de 6 000, soit plus qu’assez d’antioxydants pour une journée entière!
Pour couronner le tout, l’açai ne contient ni gluten, ni caféine, ni cholestérol et est pratiquement dépourvu de sodium et de sucres naturels.
AÇAÍ PACKS DE SMOOTHIES AUX BAIES:
Açaí (ah-soupir-ee) les baies sont un super aliment. En fait, ils ont deux fois plus d’antioxydants que les myrtilles et la grenade et contiennent également des acides gras oméga sains et des fibres. J’utilise du bio, non sucré Purée d’Açaí Amazon Planet. Açaí des packs de smoothies peuvent être trouvés dans la section surgelée de nombreuses épiceries. Pour trouver des packs de smoothies Amazon Planet près de chez vous, cliquez!
COMMENT FAIRE UN Bol De Smoothie Açaí Sain
Il suffit de mettre les ingrédients de votre smoothie dans le mélangeur, de mélanger jusqu’à consistance lisse, de verser dans un bol et de garnir de fruits, de granola, de noix ou de noix de coco. C’est ça! Pour ce smoothie simple, j’utilise deux packs d’açaí, du lait d’amande à la vanille, des baies, une banane congelée et des dattes! Les dattes sont ma façon préférée de sucrer les smoothies. J’adore avoir ces petites bouchées sucrées de dattes avec chaque cuillerée. Assurez-vous d’utiliser des dattes dénoyautées et hachez-les grossièrement pour faciliter le mélange. Miam!
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Conseils et ce dont vous aurez besoin: J’utilise Purée d’Açaí Amazon Planet et un bon mélangeur haute puissance. J’aime mon Blendtec.
Un délicieux petit-déjeuner sain de cinq minutes ou une collation!
- 2 pack Purée de baies d’Açaí
- 1 Petite banane congelée (trancher avant de congeler pour faciliter le mélange)
- 1/3 tasse lait d’amande à la vanille
- 2 dattes dénoyautées, hachées (mon édulcorant préféré pour les smoothies!)
- 1/2 tasse baies fraîches (de tout type ou mélange)
- garnir de granola, de baies, de noix, de noix de coco…tout ce que vous avez sous la main!
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Retirer les sachets d’açaí du congélateur et laisser reposer pendant deux minutes. Hachez les dattes et placez tous les autres ingrédients (sauf les garnitures) dans un mélangeur puissant. Utilisez les mains pour briser la purée en paquets, ajoutez-la au mélangeur. Mélanger pendant trois minutes, en s’arrêtant au besoin pour mélanger les ingrédients avec une longue cuillère en bois et mélanger à nouveau. Une fois lisse, verser dans des bols et garnir de granola, de baies, de noix et de noix de coco…tout ce que vous avez sous la main!
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