Smoothie Refroidisseur de Kiwi


Smoothie Frais au Kiwi

L’eau de noix de coco rafraîchissante agrémentée d’une tarte aux verts d’été audacieuse, les fruits tropicaux sucrés constituent un délicieux smoothie détoxifiant et hydratant pendant la saison estivale. Chargé de fibres, de vitamines C et E, de magnésium, de potassium, de calcium et de folate, ce smoothie nettoie le corps, stimule l’énergie, soutient l’immunité, la santé cardiaque, la santé digestive, les os et les dents et apporte globalement de la vitalité au corps.

Temps de Cuisson10 minutes

Portion: 1

Cours: Petit déjeuner, Boissons

Mot: Smoothie, Végétalien

  • 300 ml d’eau de coco
  • 2 kiwis (150g)
  • 70g d’ananas
  • 40g de concombre
  • 30g de laitue cos
  • 20g de chou frisé
  • 20g de céleri
  • 6g de menthe, feuilles seulement
  • ¼ de quartier de citron vert, non ciré avec la peau
  • 1 c. à thé de poudre de chlorella (facultatif)
  • Laver tous les ingrédients et hacher grossièrement.

  • Blitz tous les ingrédients dans un mélangeur / robot culinaire jusqu’à consistance lisse.

  • Buvez le smoothie immédiatement ou placez-le dans un récipient hermétique (de préférence en verre) et réfrigérez jusqu’à 6 heures maximum.

Assurez-vous d’utiliser 100% d’eau de coco – certaines marques en bouteille contiennent du sucre ajouté, des édulcorants ou des arômes.
Les ingrédients biologiques sont recommandés. Si certains fruits et légumes sont difficiles à obtenir bio, assurez-vous de bien les laver et d’enlever les peaux.
La peau de kiwi est très nutritive. Il est particulièrement riche en fibres, en vitamine B9 (folate), en vitamine E et en antioxydants. Manger la peau augmente la valeur nutritive que vous obtenez de 30 à 50%. Cependant, la peau de kiwi peut parfois donner une sensation de picotement à votre bouche en raison de sa texture floue. Si vous préférez, retirez la peau.
Allergènes: céleri
Recette de Teigan Mae, étudiante en Cuisine Végétalienne Naturelle