Avoine Coupée en Acier aux Fruits de Saison

Le petit déjeuner, ça peut être un défi. Il y a généralement des contraintes de temps et parfois, se précipiter peut nous amener à choisir un choix moins sain pour le premier repas de la journée. Mais ça ne doit pas être comme ça. En fait, ce petit-déjeuner d’avoine coupée en acier avec des fruits de saison est si rapide et facile qu’il pourrait être considéré comme un fast-food!
(Cet article contient des liens d’affiliation. Je peux faire une commission sur les ventes, votre prix reste le même)

Steel-Cut Oats with Seasonal Fruit in blue bowl on wood table with blue dish towel

Avoine Coupée en Acier avec des Fruits de saison:

L’avoine coupée en acier, également connue sous le nom d’avoine irlandaise ou écossaise, est fabriquée lorsque le gruau entier est coupé en plusieurs morceaux, plutôt que roulé. L’avoine coupée en acier ressemble presque à de l’orge et cette coupe donne à l’avoine un peu plus de texture, ce que j’appelle une « bouchée » copieuse. L’avoine coupée en acier est super crémeuse et délicieuse, surtout lorsqu’elle est garnie de fruits de saison. 

A blue bowl of Steel-Cut Oats with Seasonal Fruit on a table surrounded by flowers, berries and honey

Prenez de l’avance pour gagner du temps!

Si vous avez déjà essayé de réchauffer de l’avoine roulée à l’ancienne, vous savez probablement que ce n’est pas une bonne idée. L’avoine coupée en acier, quant à elle, réchauffe magnifiquement! Alors n’hésitez pas à faire un grand lot et à réchauffer à votre guise. J’adore les épargnants de temps.

Garnitures Pour Avoine Coupée En Acier:

Après avoir réchauffé l’avoine, vous garnissez simplement de vos fruits et noix de saison préférés. Parce que c’est l’automne, j’ai choisi des figues fraîches, des graines de grenade, des pépites, des dattes hachées, des poires rouges et des myrtilles. Un beau bol de bonté sain en quelques minutes! (Voir comment semer facilement un clic de grenade!) MAIS j’ai aussi d’autres suggestions: les beurres de noix et l’avoine coupée en acier, tout comme les fruits secs comme les abricots, les myrtilles, les canneberges, les cerises, la noix de coco râpée et les cerises. Vous pouvez ajouter de la saveur et de la douceur avec de la compote de pommes, du yogourt, du sirop d’érable, du miel ou des confitures ainsi que de la pâte de vanille et de la cannelle!

Steel Cut Oats with Seasonal Fruit in a turquoise bowl with a small bowl of blueberries and and honey in the background.

Essayez l’Avoine Pendant la Nuit!

Si vous, comme la plupart des gens, êtes pressé le matin, avoine de nuit sont une option fabuleuse pour un petit déjeuner sain rapide. Au lieu de cuisiner, vous faites simplement tremper l’avoine pendant la nuit et ils sont prêts à manger le lendemain matin. Attrapez et partez!

Ce dont vous avez besoin: qualité sel de mer.

Avoine Coupée en Acier avec des Fruits de saison
Temps Total

Un petit déjeuner rapide et facile avec des fruits de saison! J’ai utilisé les fruits énumérés ci-dessous, mais j’offre également des suggestions supplémentaires

Cours: Déjeuner
Plats: Américain
Mot: recette de petit-déjeuner facile, recettes adaptées aux enfants, recette d’été
Portion: 2 portion
Auteur: Linda Spiker

Ingrédients
  • 3 tasse eau
  • 1 tasse lait entier ou lait non laitier de votre choix
  • 1 cuillère beurre
  • 1 tasse avoine cuite coupée en acier cuire selon le mode d’emploi sur l’emballage ou utiliser des aliments Pacific Foods prêts à consommer de l’avoine coupée en acier.
  • pincez le sel de mer
Garnitures indiquées ci-dessus:
  • tranches de poire ou de pomme
  • dattes hachées
  • tranches de figue fraîche
  • bleuet
  • graines de grenade
  • pepitas salées rôties graines de citrouille
Add- ons supplémentaires:
  • Beurres de noix et toutes les noix ou graines. Fruits. Les fruits secs comme les abricots, les bleuets, les canneberges, les cerises et la noix de coco râpée. Vous pouvez ajouter de la saveur et de la douceur avec de la compote de pommes, du yogourt, du sirop d’érable, du miel ou des confitures ainsi que de la pâte de vanille et de la cannelle!
Autres suggestions de garniture:

Instruction
  1. Dans une grande casserole, mélanger l’eau et le lait. Porter le mélange à ébullition à feu moyen. Pendant que la casserole chauffe le beurre fondu) dans une casserole à feu moyen. Une fois que le beurre brille, ajouter l’avoine et cuire en remuant de temps en temps pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement grillée et dorée.

  2. Remuer lorsque l’eau bout, ajoutez de l’avoine dans la casserole. Baissez le feu à feu moyen-doux, mais assurez-vous de maintenir un mijotage doux. Cuire environ 18 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’avoine épaississe

  3. Ajouter le sel de mer, remuer. Continuer à mijoter, en remuant ici et là et en réduisant la chaleur au besoin pendant environ 10 minutes. Lorsque le liquide est absorbé et que l’avoine est crémeuse, vous avez terminé! Laissez l’avoine refroidir quelques minutes avant d’ajouter des garnitures, etc.

  4. Pour stocker des extras pour une utilisation ultérieure: attendez qu’ils refroidissent complètement. Placer dans un récipient hermétique et réchauffer au besoin!

PUIS-JE DEMANDER UNE FAVEUR?

Nous, les petits blogueurs, avons besoin de toute l’aide que nous pouvons obtenir. S’abonner et partager sur les réseaux sociaux est très apprécié !